הקמתם לאחרונה עסק קולינרי בצפון?
קבוצת שטראוס וקרן אדמונד דה רוטשילד מזמינות אתכם ל'טעם חדש לצפון'.
מיזם שנולד מאמונה בכוחם של העסקים המקומיים להניע צמיחה, תעסוקה וקהילה. התוכנית מיועדת לעסקים שמוכנים לתהליך של דיוק, התייעלות והתפתחות לשלב הבא

תוכנית לעסקים קטנים ובינוניים

מפגשים פרונטליים חווייתיים בגליל, למידה יישומית וסדנאות, מפגשי זום, סיורים מקצועיים ועבודה בקבוצת עמיתים

הזדמנות למענק צמיחה לעסק

ליווי והכנה להצגת העסק בפני ועדת מענקים. בסיום התוכנית יוענק מענק כספי של כ־60,000 ש"ח לעד 5 עסקים
*בכפוף לתקנון.

הכשרה מקצועית כמעט ללא עלות

תוכנית עומק בשווי של שנת לימודים אקדמית, מסובסדת כמעט במלואה. ההשתתפות בעלות סמלית של 300 ש"ח בלבד.

משך התוכנית

100 שעות, 16 מפגשים פרונטליים (כ-6 שעות כל אחד) ומפגשי אונליין משלימים

מועד פתיחה

08.02.2026
בימי ראשון 10:00-16:00
ייתכנו שינויים במועד פתיחת ההכשרה

תוכנית לעסקים קטנים ובינוניים

מפגשים פרונטליים חווייתיים בגליל, למידה יישומית וסדנאות, מפגשי זום, סיורים מקצועיים ועבודה בקבוצת עמיתים

הזדמנות למענק צמיחה לעסק

ליווי והכנה להצגת העסק בפני ועדת מענקים. בסיום התוכנית יוענק מענק כספי של כ־60,000 ש"ח לעד 5 עסקים
*בכפוף לתקנון.

הכשרה מקצועית כמעט ללא עלות

תוכנית עומק בשווי של שנת לימודים אקדמית, מסובסדת כמעט במלואה. ההשתתפות בעלות סמלית של 300 ש"ח בלבד.

משך התוכנית

100 שעות, 16 מפגשים פרונטליים (כ-6 שעות כל אחד) ומפגשי אונליין משלימים

מועד פתיחה

08.02.2026
בימי ראשון 10:00-16:00
ייתכנו שינויים במועד פתיחת ההכשרה

למי התוכנית מתאימה?

על התוכנית

סילבוס

ניהול עסקי ותפעול לעסקי מזון

רווחיות, תמחור, תזרים, רגולציה, רישוי וניהול ייצור כולל היכרות עם מקורות מימון, עבודה מול בנקים והיערכות לצמיחה.

פיתוח קולינרי

בניית תפריט, קו מוצרים, חומרי גלם ותמחור

שיווק ומיתוג

כתיבה שיווקית, בחירת ערוצים ומדידת אפקטיביות

בניית קהילה

יצירת רשת מקצועית ועבודה בקבוצת עמיתים

הכנה לוועדת מענקים

Pitch Deck מלא, בניית הסיפור העסקי, הצגה מול קהל

(יתכנו שינויים לאורך התכנית)

image
יעל קפלן
מובילה מקצועית של התוכנית

מרצה ובעלת חברה לייעוץ עסקי, המביאה רוח יזמית מהצפון וניסיון של למעלה מ-25 שנה. כמי שהקימה חמישה עסקים (בתחומי הקולינריה והייעוץ), היא מכירה את השטח דרך הידיים ולא רק מהתיאוריה. הניסיון המעשי הוליד שיטה הוליסטית מוכחת, הרואה קודם כל את האדם שמאחורי העסק, ומשלבת עבורו תכנון אסטרטגי מדויק שמוביל לצמיחה אמיתית.

יעל קפלן
מובילה מקצועית של התוכנית

מרצה ובעלת חברה לייעוץ עסקי, המביאה רוח יזמית מהצפון וניסיון של למעלה מ-25 שנה. כמי שהקימה חמישה עסקים (בתחומי הקולינריה והייעוץ), היא מכירה את השטח דרך הידיים ולא רק מהתיאוריה. הניסיון המעשי הוליד שיטה הוליסטית מוכחת, הרואה קודם כל את האדם שמאחורי העסק, ומשלבת עבורו תכנון אסטרטגי מדויק שמוביל לצמיחה אמיתית.

תהליך הקבלה

1.
שאלון אישי מורחב

בחינת התאמה מקצועית ועסקית לפי תנאי הסף

2.
היכרות נוספת

וידאו ו/או ראיון פרונטלי לפי הצורך, להיכרות אישית והשלמת תמונה

3.
קבלה לתוכנית

חתימה על הסכם, הסדרת דמי רצינות והצטרפות לקבוצה

1.
שאלון אישי מורחב

בחינת התאמה מקצועית ועסקית לפי תנאי הסף

2.
היכרות נוספת

וידאו ו/או ראיון פרונטלי לפי הצורך, להיכרות אישית והשלמת תמונה

3.
קבלה לתוכנית

חתימה על הסכם, הסדרת דמי רצינות והצטרפות לקבוצה

טופס הרשמה דצמבר 25

הרשמה לתוכנית

*התוכנית מיועדת לעסקים באזור הצפון, נבקש להבין באילו אזורים מתקיימת פעילות פיזית של העסק - כיום או בעתיד.

*אם העסק פועל מהבית, סמנו את האזור שבו נמצא הבית, כל עוד מתקיימת בו פעילות עסקית.

*אם הפעילות העתידית שלכם תהיה באזור אחר בצפון – סמנו גם אותו.

המידע שמסרת ישמש את אלביישן אדיוקיישן בע"מ ואת שטראוס גרופ בע"מ לצורך בחינת התאמתך לתוכנית "טעם חדש לצפון" ויצירת קשר בנוגע לכך, וככל ותתקבל/י לתוכנית לשם השתתפותך בה, הכל כמפורט במדיניות הפרטיות. לא חלה עליך חובה חוקית למסור את המידע, אך אי מסירתו לא תאפשר לנו לבחון את מועמדותך להשתתפות בתוכנית.
באפשרותך לעיין במידע אודותיך ולבקש לתקנו במידת הצורך. לצורך כך ובכל נושא בנוגע לעיבוד המידע ניתן ליצור קשר עם אלביישן אדיוקיישן בע"מ ב- info@newtaste4north.co.il

שאלות נוספות?

מי יכול להשתתף בהכשרה?

בעלי ובעלות עסקים קטנים ובינוניים בתחום המזון, הרשומים כחוק ופועלים בצפון.

איך נרשמים?

ממלאים טופס באתר, ולאחריו תקבלו הנחיות לתהליך המיון.

מהן הדרישות בתוכנית?

נוכחות מלאה, השתתפות פעילה, והשלמת משימות ותרגולים.

האם יש מענקים?

כן. כל משתתף יכול להגיש מועמדות. 10 יגיעו לשלב הצגת הפיץ', ו–5 יקבלו מענק סופי.

עם אילו מיומנויות אסיים?

בסיום התוכנית תצאו עם יכולת מעשית לנהל עסק מזון רווחי ויעיל יותר, לשווק בצורה אפקטיבית ולהציג פיץ' מקצועי שמקדם את הצמיחה שלכם.

מהי העלות?

העלות הכוללת למשתתף היא 300 ₪ בלבד. זוהי עלות סמלית המהווה "דמי רצינות", כאשר שאר העלויות של התוכנית מסובסדות במלואן בתמיכת שטראוס.